Nosotros

Nuestra historia

Bombilla surge del emprendimiento de dos soñadores que buscan un espacio que detenga el tiempo, que haga de salvavidas de recuerdos , pero a su vez que permita ser sitio de reunión de miles de turistas, que encuentran en él, la armonía de los platos tradicionales, junto con el espíritu de raciones para compartir, tan clásico en la capital.

Nuestro espíritu emprendedor, y el concepto de compartir son nuestra filosofía de marca , ya que a través de una carta cuidada y pensada para compartir momentos , logramos llegar cada día a más corazones que lucen brillante como bombillas por toda la ciudad.

2019

Santa Ana

En abril del 2019 nace Bombilla Gastrobar, arropado entre los tejados de una de las plazas más icónicas de Madrid, la Plaza de Santa Ana.

2021

Fuencarral

A lo largo de 2021 nacen dos locales más en la capital, situado en una de las arterias de la Gran Vía, el local de calle Fuencarral te espera con los brazos abiertos para disfrutar de su amplia terraza, y de su salón cuidado hasta el mínimo detalle .